Beluga-Linsen 400g
Beschreibung
Beluga-Linsen 400g
Aus Nordamerika und Kanada. Garzeit etwa 30 Minuten. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben.
AUFBEWAHRUNG: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 1.150 kJ/275 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,02 g
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 400 g |
|---|
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