Fleur de Sel 30g

Fleur de Sel 30g

Fleur de Sel ist das wohl exklusivste Meersalz der Welt. Es wird nur in wenigen Gebieten der Erde gewonnen und entsteht nur an besonders heißen, windstillen Sommertagen als hauchdünne Schicht an der Oberfläche der Kristallisationsbecken. Dort wird es von Hand abgeschöpft, getrocknet, gesiebt und in dieser ursprünglichen Form in der Handel gebracht. Gourmets schätzen den besonderen Geschmack wegen der Calcium- und Magnesiumsulfat-Anteile, die im Steinsalz nicht enthalten sind, Kenner lieben die knusprigen, natürlich-unregelmäßig geformten Salzkörner. Der sehr weiche Salzgeschmack wird besonders geschätzt für leichte Eintöpfe, Suppen, Puten- und Geflügelfleisch sowie für Geschnetzeltes und Fricasé. Verpackt in Glas.