Japan Kagoshima Kabusecha, aus kontrolliertem Anbau

Japan Kagoshima Kabusecha, aus kontrolliertem Anbau

Kabusecha bildet das Zwischenstück zwischen Sencha und Gyokuro. Besondere Netze (Kabuse) werden eine Woche vor der Pflückung über die Pflanzen gehängt, um einen natürlichen Schatten zu erhalten, ohne das Sonnenlicht vollständig zu blockieren. Ein absoluter Top-Tee aus der Präfektur Kagoshima im Süden des Landes. Halb-beschattet und  dadurch langsam wachsend, mit vielen gesunden Inhaltstoffen. Der Geschmack ist sehr mild, hocharomatisch und fruchtig mit typischer Umami-Note.

 1-3 Minuten Ziehzeit   75° – 80° C Wassertemperatur   4-5 Teelöffel/1 Liter